Hovmästare The Market / Hovmästare Bankett

 
Scandic Continental är Stockholms mest centrala affärshotell med 392 rum, 25 konferenslokaler, restaurang, café shop och barer. Hotellet har magisk utsikt över Stockholms takåsar, broar och vatten. Kvalitet och grönsaker är ledord i vårt spännande mat utbud. Hotellet är en självklar mötesplats med inbjudande och kreativ design och konferenslokaler på flera plan. Här kommer du ha chansen att starta morgonen i vårt utegym och avsluta dagen i Stockholms bästa rooftop bar på åttonde våningen. Allt detta i kombination med spännande arkitektur i en kontinental atmosfär. Scandic Continental är ett hotell där personalen vet vad det lilla extra för gästen är. Tillsammans skapar vi med glädje och stolthet de bästa gästupplevelserna.
  •  

Vi öppnade hotellet den 1 April 2016 och det har varit och är en fantastisk resa. Scandic Continental har blivit Scandics bästa hotellöppning någonsin och vi har höga förväntningar på att fortsätta leverera den bästa servicen, dvs bästa gästupplevelser och en effektiv organisation. Rätt person på rätt plats.

På Scandic Continental vet vi, personalen, vad det betyder att ge det lilla extra till våra gäster och våra medarbetare och kollegor.

 

Är du vår nya Hovmästare?

Vi söker nu 2 st Hovmästare.  Tjänst 1 för våran restaurang The Market, Tjänst 2 för ansvar och den dagliga driften av våra festvåningar.

Vill du vara en del av vårat härliga gäng…
Du är trendmedveten inom mat och dryckesvärlden, kreativ och har en ”hands-on” attityd med förmågan att initiera, driva och verkställa idéer. Du har förmågan att se positivt på förändringar, är flexibel och har lätt att se lösningar där andra ser problem. Vi vill att du drivs av att nå resultat och har en nyfikenhet på siffror och nyckeltal. Du har helhetsperspektiv och tänker strategiskt samtidigt som du förstår vikten av detaljer.

 

Vad är din roll?

I din roll ska du leda, inspirera och motivera dina medarbetare till att leverera service som får våra gäster att känna sig som hemma. För att lyckas i din roll ser vi att du är modig, prestigelös och delar Scandics värderingar!

För att vara rätt för dessa tjänster ska du brinna för service och gott gästbemötande. Du ska ha en positiv inställning och ett öppet och trevligt sätt, och framförallt ett stort driv. Du ska se lösningar istället för problem och måste vara lyhörd och närvarande - både när gäller gästerna och personalen. Vi tänker att du är en person som gör det lilla extra och gärna levererar utöver förväntningarna samt är bra på administrativt arbete. Vi vill att du har en bakgrund inom restaurangbranschen och har haft en roll som innebär stort eget ansvar. vi ser även att du har goda kunskaper inom vin och dryck.

The Market Hovmästare:

  • kvalitetssäkra gästupplevelsen
  • driva merförsäjning
  • upplärning av personal
  • bemöta och lösa eventuell klagomål på plats
  • dela upp det dagliga arbetet i matsal
  • se till att företagets policys följs 

 

Bankett Hovmästare:

Hovmästarens främsta arbetsuppgifter är ha ett operativt driftsansvar under service. Arbetsledare för servisen samt yttersta ansvar över bokningar under service.
Som hovmästare ska du förse personalen med information gällande bokningar, tider, avvikelse, menyer ect.. Hovmästaren skall se till att rutiner följs, att konceptet efterlevs och att kvalitén hålls.

Ansvarig över standardnivån på service och gärna driva gruppen mot att överträffa gästens förväntningar.

  • ansvarig för genomförandet av stora banketter /middagar /mingel
  • Vara delaktig i att utveckla avdelningen  , att aktivt jobba med förbättringar.
  • Öka försäljningen genom att kontinuerligt arbeta med merförsäljning.
  • Hovmästaren ska arbeta kostnadsmedvetet både när det kommer till timmar, svinn osv...

 

Som Hovmästare rapporterar du till restaurangchefen.

 

Vi söker dig som har

  • En relevant utbildning
  • Minst 5-års erfarenhet av liknande arbete
  • Ledarskapserfarenheter
  • Goda kunskaper i svenska och engelska (tal och skrift)
  • Goda datakunskaper i Officepaketet
  • Goda Mat- och dryckeskunskaper
  • Är glad och en  inspererande person
  • Är noggrann & har känsla för detaljer
  • goda kunskaper i engelska både muntligt och skriftligt

 

Meriterande    

  • Kunskap i Micros
  • Kunskap i ytterligare språk

 

 

 

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Caroline Peltonen. Caroline.peltonen@scandichotels.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!

Anställnings typ: tillsvidare med  6 mån provanställning

Skicka ansökan
 
Skriv ut